Prăjitură cu Ciocolată, Mascarpone și Cocos – Răsfățul Suprem în Trei Straturi 🍫
Introducere
Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze atât prin aspect, cât și prin gust, ai ajuns unde trebuie!
Această prăjitură combină perfect trei texturi delicioase: un blat umed de ciocolată, o cremă fină de mascarpone
și un strat aromat de cocos. Este alegerea ideală pentru ocazii speciale sau pentru momentele în care vrei să te răsfeți.
Ingrediente
Pentru blatul de ciocolată:
- 4 ouă (la temperatura camerei)
- 150g zahăr
- 100g ciocolată neagră (topită)
- 100g unt (topit și răcit)
- 120g făină
- 30g cacao de bună calitate
- 1 pliculeț praf de copt
- Un praf de sare
Pentru crema de mascarpone și cocos:
- 500g mascarpone (rece)
- 200ml smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime, rece)
- 100g fulgi de nucă de cocos
- 100g zahăr pudră (sau după gust)
- 1 linguriță extract de vanilie
Pentru glazură (opțional):
- 100g ciocolată (cu lapte sau neagră)
- 50ml smântână lichidă
