🍗 Drob Mozaic din Ficăței de Pui – Rețeta Pas cu Pas
Introducere
Dacă vrei să impresionezi musafirii cu un preparat tradițional reinterpretat într-un mod modern,
drob-ul mozaic din ficăței de pui este alegerea perfectă. Spre deosebire de varianta clasică de miel,
această rețetă este mai ușoară, mai fină și mult mai rapid de preparat.
Secretul aspectului spectaculos stă în combinația de legume colorate și ouă fierte,
care creează un adevărat efect de mozaic la fiecare felie. Este un preparat ideal pentru mese festive,
sărbători sau ocazii speciale.
Ingrediente
| Ingredient | Cantitate |
|---|---|
| Ficăței de pui | 800 g |
| Ouă crude | 5 bucăți |
| Ouă fierte (pentru mijloc) | 4-5 bucăți |
| Ceapă verde | 2 legături |
| Usturoi verde | 1 legătură |
| Ardei gras (roșu și galben) | 2 bucăți |
| Verdeață (mărar și pătrunjel) | 2 legături |
| Smântână grasă | 2 linguri |
| Pesmet | 2 linguri |
| Sare și piper | după gust |
| Unt/Ulei | pentru prăjit și uns forma |
