- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt.
- Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
- Adaugă laptele treptat, amestecând ușor.
- Încorporează făina cernută, amestecând ușor, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
- Toarnă compoziția în tavă și nivelează suprafața.
- Coace timp de 15-20 de minute sau până când batoanele devin aurii și ferme la atingere.
- Lasă să se răcească complet înainte de a tăia în batoane.
Sfaturi
- Folosește ouă și lapte la temperatura camerei pentru o textură mai fină.
- Poți presăra deasupra puțin zahăr pudră sau scorțișoară pentru un plus de aromă.
- Pentru a tăia batoanele fără să se spargă, folosește un cuțit bine ascuțit și taie după ce s-au răcit complet.
Variații
- Adaugă puțin cacao în compoziție pentru batoane de ciocolată.
- Presară nuci măcinate sau fulgi de ciocolată pentru o textură crocantă.
- Pentru un plus de aromă, adaugă esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie.
Concluzie
Aceste batoane de fursec cu 4 ingrediente sunt ideale pentru momentele în care vrei o gustare rapidă, gustoasă și sigură – nu se sparg niciodată. Simplitatea rețetei nu diminuează gustul, ci îl face perfect pentru întreaga familie sau pentru a oferi cadou.
