Dacă te-ai întrebat vreodată din ce este făcut SPAM, ingredientele principale ale
versiunii clasice sunt surprinzător de simple:

• Carne de porc (inclusiv șuncă)
• Sare
• Apă
• Zahăr
• Amidon de cartofi (folosit ca liant)
• Nitrat de sodiu

Nitratul de sodiu este un conservant utilizat frecvent în produsele din carne procesată.
Acesta ajută la menținerea aspectului proaspăt al produsului, la prelungirea duratei de
valabilitate și la păstrarea culorii roz caracteristice.

Concluzie

SPAM este unul dintre cele mai cunoscute produse din carne conservată din lume.
Datorită istoriei sale îndelungate, a versatilității și a duratei lungi de păstrare,
acesta continuă să fie consumat în multe culturi și să inspire numeroase rețete.