- Încălzește 2 linguri de ulei într-o tigaie și călește ceapa până devine aurie.
- Adaugă cartofii pasați, amestecă bine și condimentează cu sare și piper. Lasă să se răcească puțin.
- Întinde foile de plăcintă și taie-le în dreptunghiuri sau pătrate.
- Pune o lingură din amestecul de cartofi pe fiecare bucată și presară cașcaval ras deasupra.
- Rulează sau pliază plăcințele și așază-le într-o tavă unsă cu ulei.
- Coace la 180°C timp de 25–30 minute sau până devin aurii.
Servire
Plăcințele Burek se servesc calde, ca gustare sau mic dejun, și se pot combina cu iaurt natural sau o salată proaspătă.
Concluzie
Turmericul zilnic poate aduce beneficii reale pentru sănătate, în timp ce preparatele tradiționale, precum plăcințele Burek cu cartofi și cașcaval, ne oferă gust și energie. Combinația între alimentație sănătoasă și plăcerile culinare poate fi echilibrul perfect pentru un stil de viață sănătos.
