- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă cu unt sau tapeteaz-o cu hârtie de copt.
- Bate untul cu zahărul până devine o cremă pufoasă.
- Adaugă ouăle, unul câte unul, și continuă să amesteci până la omogenizare.
- Într-un bol separat, amestecă făina cu praful de copt, scorțișoara și un praf de sare.
- Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția de unt și ou, adăugând și laptele pentru consistență.
- Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața.
- Așază feliile de mere frumos pe deasupra, astfel încât să acopere întreaga suprafață.
- Coace prăjitura timp de 35-45 minute sau până trece testul scobitorii.
- Lasă să se răcească și, dacă dorești, presară zahăr pudră înainte de servire.
Sfaturi pentru o prăjitură perfectă
- Folosește mere aromate, precum Golden sau Jonathan, pentru un gust dulce-acrișor echilibrat.
- Poți adăuga nuci sau stafide pentru textură suplimentară.
- Pentru un efect vizual spectaculos, așază feliile de mere în formă de cerc concentric.
- Scorțișoara poate fi combinată cu puțin ghimbir pudră pentru un parfum mai intens.
Variații
- Prăjitură cu mere și caramel – toarnă sos de caramel peste mere înainte de coacere.
- Prăjitură cu mere și cremă de vanilie – adaugă un strat subțire de cremă între aluat și mere.
- Prăjitură integrală – folosește făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă.
Concluzie
Această prăjitură cu mere nu este doar gustoasă, ci și spectaculoasă vizual. Perfectă pentru familie, prieteni sau ocazii speciale,
ea combină aromele clasice cu prezentarea elegantă. Urmează pașii rețetei și vei obține un desert care va impresiona pe toată lumea!
