- Curăță ghimbirul și taie-l în felii subțiri sau rade-l fin.
- Fierbe apa într-o cratiță sau fierbător.
- Adaugă ghimbirul în apa fierbinte și lasă-l să fiarbă 5–10 minute.
- Oprește focul și lasă ceaiul să se infuzeze încă 5 minute.
- Strecoară lichidul și adaugă sucul de lămâie proaspăt stors.
- Adaugă miere după gust (doar când ceaiul s-a răcit ușor).
Beneficii pentru sănătate
- Întărește sistemul imunitar: vitamina C și antioxidanții ajută la protecția organismului.
- Îmbunătățește digestia: ghimbirul stimulează secreția enzimelor digestive.
- Reduce inflamația: compușii activi din ghimbir au efect antiinflamator.
- Ajută la detoxifiere: susține eliminarea toxinelor din organism.
- Ameliorează greața: recomandat în caz de rău de mișcare sau disconfort digestiv.
Servire și depozitare
Ceaiul se servește cald pentru un efect reconfortant sau călduț pentru a păstra proprietățile mierii.
Poate fi consumat dimineața pe stomacul gol sau seara, pentru relaxare.
Se recomandă consumul proaspăt, dar poate fi păstrat la frigider până la 24 de ore într-un recipient închis ermetic.
