- Spală bine cojile de ou sub apă rece, pentru a elimina eventualele bacterii.
- Opărește cojile 5-10 minute în apă clocotită pentru a le steriliza.
- Lasă-le să se usuce complet la cuptor sau natural, până devin fragile și uscate.
- Măcină cojile uscate într-o pulbere fină folosind un blender sau mojar.
- Depozitează pulberea într-un borcan sterilizat, ferit de umezeală.
Mod de folosire
- Se poate adăuga ½ linguriță de pulbere de coajă de ou în smoothie-uri, iaurt sau cereale.
- Doza recomandată zilnică nu trebuie să depășească 1 linguriță, pentru a evita supradozajul de calciu.
- Se recomandă consumul împreună cu alimente bogate în vitamina D, pentru o mai bună absorbție.
Precauții
- Nu folosi ouă crude sau cojile murdare – pot conține salmonella.
- Persoanele cu probleme renale sau cu hiper-calcemie trebuie să evite suplimentele de calciu fără recomandare medicală.
- Nu exagera cu cantitatea zilnică; excesul de calciu poate fi dăunător.
Concluzie
Folosirea cojilor de ou poate fi un mod natural și ieftin de a adăuga calciu în alimentație. Urmând pașii de sterilizare și măcinare, pulberea devine sigură pentru consum. Cu moderație și combinație cu alimente bogate în vitamina D, acest remediu naturist poate susține sănătatea oaselor și a dinților.
