Da, oul este în continuare sigur pentru consum. Inelul verde nu indică alterarea oului și nu înseamnă că acesta este stricat. Este doar o modificare de culoare cauzată de gătirea excesivă.
Cauzele principale
- Fierbere prea îndelungată a ouălor
- Temperatură prea mare în timpul fierberii
- Răcire lentă după fierbere
