Prăjitura cu Brânză – Rețetă Turnată Simplă și Delicioasă
Introducere
Prăjitura cu brânză turnată este un desert clasic, îndrăgit pentru textura sa cremoasă și aroma delicată. Această prăjitură reușește să combine gustul dulce cu finețea brânzei, oferind un rezultat care se topește în gură. Este perfectă pentru orice ocazie, de la o gustare rapidă alături de ceai sau cafea, până la mesele festive de familie.
Rețeta turnată implică un strat dens și uniform de aluat și brânză, astfel încât desertul să aibă o consistență armonioasă, fără goluri sau cocoloașe. Este ușor de pregătit și poate fi adaptată cu diverse arome sau adaosuri, precum stafide, coajă de lămâie sau esență de vanilie, pentru un plus de savoare.
Ingrediente
Pentru o tavă medie (aproximativ 20×30 cm):
- 300 g brânză proaspătă de vaci
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei vegetal
- 200 ml lapte
- 200 g făină
- 1 plic praf de copt (aprox. 10 g)
- 1 linguriță esență de vanilie
- Coajă rasă de la o lămâie (opțional)
- Stafide sau merișoare (opțional)
- Un praf de sare
