- Pune picioarele de porc într-un săculeț de tifon.
- Scufundă-le într-o oală cu apă rece împreună cu rasol de vită.
- Fierbe încet până când carnea se desprinde ușor de pe oase.
- Scoate săculețul și lasă bulionul să se limpezească.
- Toarnă în forme și lasă la rece până se încheagă.
Rezultatul este o răcitură clară, gustoasă și bogată în colagen, exact ca în rețetele vechi de familie.
Salata „Prima dragoste”: Un favorit al familiei
O salată gustoasă și hrănitoare
Salata „Prima dragoste” este un preparat echilibrat și gustos, ideal pentru prânz sau cină.
Combină proteinele din pieptul de pui cu vitaminele din legume și prospețimea verdețurilor.
Ingrediente
- Ceapă – 1 bucată
- Sare – 1/2 linguriță
- Zahăr – 2 linguri
- Oțet 9% – 4 linguri
- Apă – 150 ml
- Piept de pui fiert – 2 bucăți
- Castravete – 1 bucată
- Ouă – 4 bucăți
- Brânză – 100 g
- Ceapă verde – 1 legătură
- Piper negru – 1/3 linguriță
- Maioneză – 4 linguri
