- Separă albușurile de gălbenușuri.
- Bate albușurile cu un praf de sare până devin spumă tare.
- Amestecă gălbenușurile cu zahărul și esența de vanilie până devin o compoziție omogenă.
- Încorporează făina și cacaua în amestecul de gălbenușuri.
- Adaugă albușurile bătute ușor, amestecând de jos în sus pentru a păstra aerul în compoziție.
- Toarnă compoziția într-o formă mică de copt sau chiar într-un bol termorezistent pentru cuptorul cu microunde.
- Coace la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 4-5 minute sau până când tortul este ferm și crește frumos.
- Decorează cu fructe, nuci sau fulgi de ciocolată dacă dorești.
Sfaturi
- Pentru un gust mai bogat, poți adăuga 1 lingură de unt topit în compoziție.
- Folosește un bol de dimensiuni mici pentru a evita pierderea aerului și a obține un tort pufos.
- Dacă vrei o variantă fără gluten, poți înlocui făina cu făină de migdale sau ovăz.
Variații
- **Tort de ciocolată:** adaugă 2 linguri de cacao și fulgi de ciocolată în compoziție.
- **Tort cu fructe:** adaugă afine, zmeură sau bucăți de banană înainte de coacere.
- **Tort cu nuci:** adaugă nuci mărunțite sau migdale pentru extra crocant.
Concluzie
Acest tort de 5 minute este perfect pentru momentele când vrei o gustare rapidă, delicioasă și fără resturi.
Este versatil, ușor de personalizat și se prepară într-un timp foarte scurt, fără să fie nevoie de experiență în bucătărie.
Întrebări frecvente
Pot folosi acest tort fără ouă?
Da, poți folosi un înlocuitor de ouă, cum ar fi piureul de banane sau semințele de in măcinate amestecate cu apă.
Se poate coace și la cuptor normal?
Da, dacă nu ai cuptor cu microunde, coace tortul la 180°C timp de 8-10 minute, până când este ferm la atingere.
Se păstrează tortul pentru mai mult timp?
Este cel mai bun proaspăt, dar poate fi păstrat în frigider până la 1 zi. Încălzește-l ușor înainte de servire.
