🍎 Plăcintă cu Mere și Nucă: Desertul Nostalgic al Copilăriei ✨
Introducere
Nu există parfum mai îmbietor într-o bucătărie decât cel de mere coapte cu scorțișoară.
Astăzi pregătim împreună o rețetă de Plăcintă cu mere și nucă, un desert pufos, aromat și extrem de simplu de realizat.
Este combinația perfectă între dulceața merelor și textura crocantă a nucilor rumenite.
Ingrediente
Aluat (fraged și fin)
- 2 ouă întregi 🥚
- 200g unt (la temperatura camerei, min. 80% grăsime) 🧈
- 200g smântână fermentată 🍦
- Un praf de sare 🧂
- 150g zahăr (sau după gust) 🥄
- 500-600g făină albă 🍞 (cât cuprinde pentru un aluat nelipicios)
- 1 plic praf de copt ✨
Umplutura aromată
- 1.5 kg mere (preferabil Ionatan sau Granny Smith) 🍎
- 150g nucă tăiată grosier 🥜
- 150g zahăr (ajustează după dulceața merelor) 🍯
- 2 lingurițe scorțișoară din belșug 🪵
- 30g unt pentru călit merele 🧈
