- Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă cu unt sau hârtie de copt.
- Într-un bol, mixați untul cu zahărul până devine o cremă pufoasă.
- Adăugați ouăle unul câte unul și continuați să mixați.
- Încorporați făina amestecată cu praful de copt și vanilia.
- Adăugați laptele treptat pentru a obține un aluat omogen.
- Turnați aluatul în tavă și nivelați suprafața.
- Coaceți 25–30 minute sau până când prăjitura trece testul scobitorii.
- Lăsați prăjitura să se răcească, apoi decorați după preferință.
Sfaturi
- Pentru o textură mai pufoasă, bateți albușurile separat și încorporați-le ușor în aluat.
- Dacă folosiți fructe, tăiați-le în bucăți mici și presărați puțină făină pentru a nu se lăsa la fund.
- Prăjitura se păstrează bine 2–3 zile la temperatura camerei într-un recipient închis.
Variații
- Prăjitură cu ciocolată: adăugați 2 linguri de cacao în aluat.
- Prăjitură cu nuci: presărați nuci tocate peste aluat înainte de coacere.
- Prăjitură cu fructe: adăugați căpșuni, afine sau mere tăiate cubulețe în aluat.
Concluzie
Această prăjitură este rapidă, ușor de preparat și incredibil de gustoasă. Indiferent dacă o serviți la desert după masă sau la o întâlnire cu prietenii, cu siguranță va fi apreciată de toți cei care o gustă.
Întrebări frecvente
Pot folosi margarină în loc de unt?
Da, margarina poate fi folosită fără probleme, dar gustul poate fi ușor diferit.
Se poate face prăjitura fără ouă?
Da, puteți folosi alternative vegane precum piure de banane sau semințe de in hidratate.
Pot înlocui zahărul cu îndulcitori naturali?
Da, dar ajustați cantitatea în funcție de tipul îndulcitorului folosit.
