Numai soacra mea pregătește cartofii astfel. Acum nu mai fac plăcinte: iau cartofi și pregătesc această capodoperă
Introducere
Există rețete care nu au nevoie de ingrediente sofisticate pentru a impresiona. Uneori, simplitatea este cheia gustului perfect.
Această rețetă de cartofi, inspirată din bucătăria tradițională de familie, este atât de gustoasă încât poate înlocui chiar și preparatele mai complicate, precum plăcintele.
Secretul nu stă în ingrediente rare, ci în modul de preparare și în atenția la detalii – exact așa cum face soacra mea de fiecare dată.
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 2 ouă
- 3 linguri făină
- 1 ceapă medie
- 2 linguri ulei
- Sare și piper după gust
- Verdeață proaspătă (mărar sau pătrunjel)
- Opțional: brânză rasă sau cașcaval
