Deliciul francez pe o farfurie: Tort crocant cu interior delicat de vanilie
Introducere
Tortul francez este un simbol al rafinamentului culinar. Combinația dintre o crustă crocantă și un interior fin, cremos de vanilie, îl transformă într-un desert ideal pentru ocazii speciale sau pur și simplu pentru momentele când vrei să te răsfeți. Această rețetă te va ghida pas cu pas pentru a obține un rezultat ca la patiserie.
Ingrediente
- 200 g făină
- 150 g unt rece, tăiat cuburi
- 100 g zahăr pudră
- 4 gălbenușuri
- 1 linguriță extract de vanilie
- 250 ml lapte
- 2 linguri amidon de porumb
- 50 g zahăr
- Un praf de sare
