Prăjitura cu Nucă Sumegi – Deliciul Fin care se Topește în Gură
Introducere
Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze pe toată lumea la masa de duminică sau la ocazii speciale,
Prăjitura cu nucă Sumegi este răspunsul. Această prăjitură combină blaturi crocante cu nucă, o cremă fină de ciocolată și un strat generos de nucă deasupra.
Este un desert nostalgic, cald și irezistibil, care te face să te întorci pentru încă o felie.
Ingrediente
Blaturi subțiri (4-5 blaturi)
- 8 albușuri
- Un praf de sare
- 250 g zahăr tos
- 250 g nucă măcinată
- 2 linguri de făină (opțional, pentru stabilitate)
Cremă fină de ciocolată
- 8 gălbenușuri (de la blaturi)
- 200 g zahăr pudră
- 3 linguri de cacao de calitate
- 250 g unt (minim 82% grăsime)
- Esență de vanilie sau un strop de rom
Decor
- 100 g nucă tăiată grosier (prăjită puțin înainte pentru aromă maximă)
